Quesos madurados artesanal tipo Gouda (1847)
Quesería La Rueda, produce quesos madurados con el autentico sabor de Gouda, Holanda en Santa Elena Antioquia. Estamos ubicados en la hermosa Finca La Comadreja a donde hemos traído la receta de 1847 de Familia van Vliet (Gouda), La Rueda S.A.S es el fruto de trabajo dentro la cooperativa de lecheros ALAGRO y el socio de Holanda Tobias R. Con la leche fresca de las vacas de libre de pastoreo en el Oriente Antioqueño, logramos hacer los mejores quesos, 100% naturales y apoyamos el trabajo de las familias campesinas Colombianas.
Con la Rueda traemos el sabor de Holanda a Tierra Paisa.
La historia de un Holandés en Tierra Paisa
"UN BUEN QUESO ES FÁCIL DE HACER. UN EXCELENTE QUESO ES UN ARTE."
100% Natural
Nuestros quesos madurados son hechos con un proceso 100% artesanal y maduran en condiciones optimas de temperatura y humedad. Nunca utilizamos aditivos, colorantes o conservantes para nuestros quesos. Las vacas pastorean afuera durante todo el año, clave para la cremosidad de nuestros productos.
100% Auténtico
Trabajamos con una receta artesanal de Gouda, Holanda de 1847 de Familia van Vliet, nuestro socio con siglos de experiencia y elegido como unos de los mejores queserías artesanales de Holanda. La quinta generación de maestros queseros, nos ha ayudado con su formula exitosa y nos han visitado en Colombia para transferir el arte que es hacer un buen queso Holandés madurado.
100% Sostenible
Agregamos valor a la cadena de leche con respeto a la naturaleza, los animales y la gente. Trabajamos con productores de leche del Oriente, parte de la cooperativa ALAGRO. Con la empresa creamos empleo en el campo Colombiano, dando la oportunidad a los jóvenes rurales.
